Vino de crianza
Se realiza en barricas de roble de 225 litros, con trasiegas periódicas, completándose después en botella. Existen en Rioja más de 150 bodegas de crianza, que suman un total de más de 500.000 barricas. En general el período de envejecimiento en barrica oscila de 1 a 3 años, y el de botella entre 6 meses y 6 años.